Lody cytrynowo-czekoladowo-orzechowe to doskonałe połączenie kwaskowatej cytryny, bogatej czekolady i chrupiących orzechów.
Ezoic
Co najlepsze, nie potrzebujesz maszyny do lodów, aby przygotować ten kremowy i odświeżający deser.
Dzięki kilku prostym krokom stworzysz domowe lody, które z pewnością zachwycą Twoich przyjaciół i rodzinę. Zanurzmy się w przepis!
Ezoic
Składniki na lody
1 cytryna (skórka i sok)
380 g mleka skondensowanego słodzonego
500 ml śmietany kremówki
60 g czekolady, drobno posiekanej
60 g orzechów, posiekanych i uprażonych
Jak przygotować lody
1. Przygotowanie składników
Skórka i sok z cytryny:
Zacznij od starcia skórki cytryny, aby uzyskać aromatyczną skórkę, a następnie wyciśnij sok. Odłóż oba składniki na bok. Skórka doda intensywnego cytrusowego smaku, a sok wprowadzi odświeżającą kwaskowatość do lodów.
Ezoic
Posiekanie czekolady i orzechów:
Drobno posiekaj czekoladę, aby równomiernie rozłożyła się w lodach. Następnie posiekaj orzechy. Jeśli używasz surowych orzechów, upraż je na suchej patelni na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się złociste i aromatyczne. Prażenie wzmacnia ich smak i dodaje przyjemnego chrupania do lodów. Pozwól orzechom całkowicie ostygnąć przed dodaniem do mieszanki.
2. Przygotowanie bazy lodowej
W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane słodzone z skórką i sokiem cytrynowym. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą. Sok z cytryny nieco zgęstnieje mleko skondensowane, tworząc pyszną bazę do lodów.
Dodaj posiekaną czekoladę i orzechy do mieszanki, mieszając, aż równomiernie się rozłożą. Czekolada i orzechy dodają kontrastowych tekstur i smaków, sprawiając, że każdy kęs lodów jest interesujący i satysfakcjonujący.
Ezoic
3. Ubijanie śmietany
