Ten aromatyczny placek z ricottą, szpinakiem i pieczonymi warzywami to doskonałe danie na każdą porę dnia. Jego delikatne ciasto francuskie w połączeniu z kremowym nadzieniem i warzywami pełnymi smaku tworzy wyjątkową kompozycję, która z pewnością zaspokoi głód i zachwyci domowników. Idealny na obiad, kolację lub jako lekki posiłek do pracy.
Ezoic
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
200 g ricotty
100 g tartego sera (np. mozzarella lub cheddar)
100 g świeżego szpinaku
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
2 pomidory, pokrojone w kostkę
3 jajka
100 ml śmietany
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do pieczenia
Świeże zioła (np. bazylia lub pietruszka) do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrojone warzywa (cukinia, papryki, pomidory) ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz, a następnie piecz przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
Ezoic
Przygotowanie ciasta:
