Uwielbiasz intensywne smaki kuchni indyjskiej i chcesz spróbować czegoś nowego? Klopsiki Tikka Masala to idealna alternatywa dla klasycznego dania z kurczakiem.
Te pikantne klopsiki w kremowym, pomidorowym sosie z nutą kokosa to połączenie tradycyjnego smaku z nutą egzotyki.
Klopsiki są łatwe do przygotowania, idealne na szybki obiad, a jednocześnie pełne głębokiego aromatu, który przenosi w świat indyjskich smaków.
Co znajdziesz w tym przepisie:
Praktyczne wskazówki dotyczące składników
Krok po kroku jak zrobić aromatyczne klopsiki Tikka Masala
Porady, jak przechowywać, zamrażać i odgrzewać danie
Pomysły na podanie klopsików z ryżem i naan
Składniki i Wskazówki
Mięso Mielone
Możesz użyć mielonego kurczaka lub indyka – wybieram indyka, bo łatwo go znaleźć. Zalecam użycie mięsa z 7% zawartością tłuszczu, aby klopsiki pozostały soczyste. Można też użyć mielonej wołowiny.
Garam Masala
Ta mieszanka przypraw dodaje ciepła i głębi smaku. Zawiera m.in. kumin, kolendrę, kardamon, goździki, cynamon i pieprz czarny. Znajdziesz ją w dziale z przyprawami.
Mleko Kokosowe lub Śmietanka
Dodaje kremowej konsystencji sosu. Obie opcje świetnie się sprawdzą – zależy od Twoich preferencji.
Jak Przygotować Klopsiki Tikka Masala
