Kotleciki ziemniaczane to pyszne i wszechstronne danie, które z łatwością włączysz do swojej cotygodniowej rotacji posiłków. Chrupiące na zewnątrz, miękkie i aromatyczne w środku, te kotleciki z kremowym serem feta w środku stanowią idealny posiłek dla całej rodziny. Wspaniale komponują się z różnymi sałatkami i mogą być serwowane jako danie główne lub dodatek. Przejdźmy teraz do szczegółowego przepisu, który z pewnością stanie się Twoim ulubionym.
Historia kotletów ziemniaczanych
Kotleciki ziemniaczane mają długą tradycję w kuchni europejskiej, szczególnie popularne są w kuchni polskiej i niemieckiej. Pierwotnie były przygotowywane z prostych składników, takich jak ziemniaki, cebula i mąka, co czyniło je tanim i pożywnym daniem dla rodzin. Wraz z upływem czasu przepisy ewoluowały, wprowadzając różnorodne dodatki, takie jak sery, warzywa czy mięsa, co sprawiło, że kotleciki stały się bardziej zróżnicowane i dostosowane do różnych gustów kulinarnych.
Składniki
Aby przygotować te pyszne kotleciki ziemniaczane, będziesz potrzebować
- 1 kg ziemniaków mączystych
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 10 g masła (2 łyżeczki)
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Sól i pieprz do smaku
- Tymianek do smaku
- 200 g sera feta, pokruszonego
- Olej lub masło klarowane do smażenia
Informacje o wartości odżywczej
Ten przepis jest dla około 4 osób. Informacje odżywcze na porcję są następujące:
