Idealna szarlotka z jabłkami i cynamonową posypką na weekend

Szarlotka to jeden z tych deserów, które kojarzą się z domowym ciepłem i spokojnymi, jesiennymi popołudniami.

Dziś podzielę się z Tobą przepisem na szybkie i puszyste ciasto z kawałkami jabłek, które nie tylko rozpływa się w ustach, ale także wypełni Twój dom cudownym zapachem jabłek i cynamonu.

To idealny deser na weekend, prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie smaczny.

Szybka szarlotka – dlaczego warto ją upiec?

Jeśli szukasz deseru, który nie wymaga skomplikowanych technik i długiego czasu przygotowania, to ta szarlotka jest właśnie dla Ciebie.

Połączenie jabłek i cynamonu to klasyka, która zawsze się sprawdza, zwłaszcza w sezonie jesiennym. Wystarczy kilka prostych składników, aby w ciągu godziny cieszyć się domowym wypiekiem.

Nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem, z łatwością poradzą sobie z tym przepisem.

Kluczowe składniki, które czynią szarlotkę wyjątkową

Zanim przystąpimy do przygotowania, warto wspomnieć o kilku składnikach, które są kluczem do sukcesu tego przepisu:

• Jabłka – najlepsze będą soczyste, ale jednocześnie lekko kwaśne odmiany, jak szara reneta. Dzięki nim ciasto zyska idealny balans smaku.
• Cynamon – aromatyczna przyprawa, która w połączeniu z jabłkami tworzy harmonijną całość, nadając ciastu ciepły, jesienny charakter.
• Jogurt naturalny – nadaje ciastu wilgotność i sprawia, że pozostaje puszyste nawet na drugi dzień.

Wskazówki przed pieczeniem: na co zwrócić uwagę?

Choć ten przepis jest prosty, istnieje kilka drobnych wskazówek, które mogą pomóc Ci osiągnąć idealny efekt:

1. Temperatura składników – zanim rozpoczniesz, pamiętaj, aby jajka i jogurt wyjąć z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Proszek do pieczenia lepiej działa z ciepłymi składnikami, co zapobiega zakalcowi.
2. Przesiewanie mąki – jeśli chcesz, aby ciasto było wyjątkowo lekkie, przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. To pozwoli uniknąć grudek i zapewni delikatniejszą strukturę ciasta.

Przepis na puszystą szarlotkę z jabłkami i cynamonem

Składniki:

• • 200 g mąki pszennej (1 szklanka)
  • 150 g cukru (½ szklanki)
  • 120 g oleju roślinnego (½ szklanki)

• 150 g jogurtu naturalnego (½ szklanki)
• 1 torebka cukru waniliowego
• 3 jajka
• 3 średniej wielkości jabłka (około 500 g)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do dekoracji: