Czy masz ochotę na smaczną przekąskę, która jednocześnie będzie zdrowa? Chrupiące frytki z cukinii z parmezanem to idealna opcja! Ten przepis łączy w sobie lekkość cukinii, aromat parmezanu oraz chrupkość panierki.
Ezoic
Dowiedz się, jak łatwo przygotować ten smaczny i pożywny posiłek.
Co znajdziesz w tym przepisie:
Ezoic
Składniki i przygotowanie frytek z cukinii
Proste wskazówki, jak uzyskać idealną chrupkość
Pomysły na podanie i przechowywanie resztek
Korzyści odżywcze i wartości tego dania
Składniki do przygotowania chrupiących frytek z cukinii
Aby przygotować te pyszne frytki, będziesz potrzebować kilku prostych składników:
Ezoic
2 cukinie
Sól i czarny pieprz do smaku
100 g startego parmezanu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka papryki
3 jajka, ubite
100 g bułki tartej
50 g mąki
Oliwa z oliwek do smażenia
Jak przygotować frytki z cukinii?
Przygotowanie tych chrupiących frytek nie jest trudne! Zanim zaczniemy smażyć, warto poświęcić chwilę na odpowiednie przygotowanie składników.
Przygotowanie cukinii:
Pokrój cukinię w cienkie plasterki.
Umieść je w misce i posyp solą, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Odstaw na kilka minut, a następnie wyciśnij płyn za pomocą ręcznika papierowego lub gazy. Dzięki temu frytki będą mniej wilgotne i bardziej chrupiące.
Ezoic
Przygotowanie panierki:
W misce wymieszaj bułkę tartą z mąką.
W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich starty parmezan, majeranek oraz paprykę.
Zanurz kawałki cukinii najpierw w mieszance mąki i bułki tartej, a potem w jajecznej miksturze z serem, starając się dobrze je pokryć.
Smażenie frytek
