Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż cukinię przez 4-5 minut z jednej strony, aż uzyska złoty kolor.
Następnie przewróć frytki na drugą stronę i smaż na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aby były równomiernie ugotowane i chrupiące.
Wyjmij frytki z patelni i odsącz nadmiar tłuszczu na ręcznikach papierowych.
Jak podawać frytki z cukinii?
Frytki z cukinii najlepiej smakują na gorąco. Możesz je podać w kilku wersjach:
Z sosem marinara lub ulubionym dressingiem, takim jak ranczo, idealnie pasują do chrupiących frytek.
Połącz frytki z cukinii z lekką sałatą, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Świetnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Wskazówki kulinarne
Aby Twoje frytki z cukinii były jeszcze smaczniejsze, pamiętaj o kilku istotnych wskazówkach:
Upewnij się, że olej na patelni jest dobrze rozgrzany przed smażeniem – to klucz do chrupiącej konsystencji.
Nie przeciążaj patelni, aby frytki smażyły się równomiernie.
Jeśli chcesz, możesz dodać do panierki zioła, takie jak oregano, aby nadać daniu dodatkowy aromat.
Korzyści zdrowotne frytek z cukinii
Frytki z cukinii to nie tylko pyszna przekąska, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych frytek. Cukinia jest bogata w witaminy (zwłaszcza witaminę C i A) oraz minerały, takie jak potas i magnez. Parmezan dostarcza białka i wapnia, a całość jest stosunkowo niskokaloryczna, co sprawia, że jest to świetna opcja w diecie.
Jak przechowywać resztki frytek?
Jeśli nie zdążysz zjeść wszystkich frytek, nie martw się – można je przechować! Wystarczy umieścić je w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie mogą leżeć do 2 dni. Aby zachować ich chrupkość, najlepiej podgrzać frytki w piekarniku lub na patelni przed ponownym podaniem.
Dlaczego warto spróbować frytek z cukinii?
Te frytki to idealna opcja na szybką przekąskę lub lekki posiłek. Ich chrupiąca konsystencja i połączenie cukinii z parmezanem sprawiają, że są po prostu pyszne. Co więcej, to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smażonych przekąsek, które często są kaloryczne i tłuste. Zrób te frytki już teraz i przekonaj się, jak łatwo można połączyć zdrowie z przyjemnością!
