Ten aromatyczny gulasz z brukselki z klopsikami to idealne danie na chłodniejsze dni. Połączenie soczystych klopsików z brukselką, ziemniakami i marchewkami, w połączeniu z wyrazistymi przyprawami, tworzy pełnowartościowy i sycący posiłek. Dzięki łatwemu przygotowaniu i dostępnym składnikom, ten gulasz sprawdzi się jako pyszny obiad dla całej rodziny.
Składniki:
Na klopsiki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki (posiekana, do masy mięsnej i dekoracji)
Na gulasz:
- 500 g ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
- 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
- 300 g brukselki (oczyszczonej i przekrojonej na pół)
- 1 puszka pomidorów krojonych (lub 2 świeże pomidory)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 łyżeczka majeranku
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Przygotowanie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
