Zimny deser z galaretką i kremem budyniowym to idealna propozycja na letnie dni. Kombinacja lekkości i świeżości sprawia, że jest to nie tylko pyszna przekąska, ale również orzeźwiający akcent na stołach letnich przyjęć. Przygotowanie tego deseru jest proste, a efekt końcowy zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Idealny wybór dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania.
Historia
Desery z galaretką i kremem budyniowym mają długą tradycję w wielu kuchniach świata. Początkowo znane głównie w Europie Środkowo-Wschodniej, dzisiaj cieszą się popularnością na całym świecie. Prostota składników i ich szybkie połączenie sprawiają, że są one często wybierane na różnorodne okazje, od urodzin po rodzinne spotkania. W Polsce, gdzie słodycze cieszą się szczególnym uznaniem, ten deser zyskał grono wiernych wielbicieli, którzy doceniają jego delikatny smak i łatwość przygotowania.
Składniki
- 2 opakowania ciasteczek z galaretką (najlepiej wiśniowe)
- 1 duże opakowanie jasnych ciastek (ok. 300 g)
- 1 litr mleka
- 400 g masła
- 3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
- 8 łyżek cukru
- 500 g czerwonych porzeczek
- 2 opakowania galaretki wiśniowej
Sposób przygotowania
Przygotowanie kremu budyniowego
- Przygotowanie śmietanki: W rondlu podgrzać 750 ml mleka i dodać cukier. Gotować, aż cukier się rozpuści. W pozostałym mleku rozpuścić budyń w proszku, następnie dodać do gotującego się mleka. Mieszać, aż powstanie gęsty krem. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
Przygotowanie galaretki
- Przygotowanie galaretki: Galaretkę wiśniową rozpuścić w 800-900 ml wody (mniej niż podano na opakowaniu, aby galaretka dobrze stwardniała). Czerwone porzeczki umyć, osuszyć i usunąć gałązki.
