Smażenie krążków: Rozgrzej olej roślinny w głębokiej frytkownicy lub dużym garnku do temperatury 175°C. Każdy krążek cebulowy obtocz najpierw w mące, następnie w maślance, a na koniec w bułce tartej wymieszanej z czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
Smażenie: Smaż krążki w partiach, aż będą złociste i chrupiące, co zajmuje około 2-3 minut na partię. Odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Kukurydza:
Gotowanie kukurydzy: Zagotuj dużą ilość wody i gotuj kukurydzę przez 5-7 minut, aż zmięknie. Po ugotowaniu odsącz i posmaruj każdą kolbę masłem, a następnie posyp solą i, jeśli chcesz, papryką lub chili w proszku dla ostrzejszego smaku.
Podanie:
Na talerzu ułóż soczyste żeberka wołowe BBQ z chrupiącymi frytkami, złocistymi krążkami cebulowymi oraz masłowaną kukurydzą. Ciesz się wyjątkowym smakiem tego klasycznego, amerykańskiego dania!
Wskazówki:
Dodatkowy smak wędzonki: Aby uzyskać intensywniejszy smak wędzonki, możesz podpiec żeberka na grillu po upieczeniu w piekarniku.
Zdrowsza alternatywa: Frytki i krążki cebulowe można również przygotować w frytkownicy beztłuszczowej, aby zredukować ilość tłuszczu.
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 3 godziny | Całkowity czas: 3 godziny 30 minut | Kaloryczność: ~900 kcal/porcja | Porcje: 4
