Krok 1: Przygotowanie nadzienia
W dużej misce wymieszaj ugotowanego kurczaka z mozzarellą, zmiękczonym serkiem śmietankowym, posiekanym czosnkiem oraz przyprawą włoską. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie połącz składniki, aby powstała gładka, kremowa masa.
Krok 2: Składanie wrapów
Połóż tortillę na płaskiej powierzchni i nałóż na jej środek sporą porcję przygotowanej mieszanki kurczaka z serem. Jeśli lubisz, dodaj garść świeżego szpinaku lub sałaty – nadają wrapom dodatkowej chrupkości i świeżości. Następnie złóż boki tortilli do środka i zroluj ją ciasno, aby zabezpieczyć nadzienie.
Krok 3: Smażenie wrapów
Na średnim ogniu rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni. Umieść wrapy szwem do dołu na rozgrzanej patelni i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste, a ser w środku zacznie się topić.
Krok 4: Podawanie
Przekrój wrapy na pół i podawaj na ciepło. Możesz serwować je z ulubionym sosem do maczania, na przykład sosem czosnkowym, guacamole lub lekką sałatką na boku.
Wskazówki na idealne wrapy serowo-czosnkowe z kurczakiem
- Dostosowanie ilości czosnku: Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem czosnku, użyj jednego ząbka zamiast dwóch.
- Alternatywa dla mięsa: Chcesz wersję wegetariańską? Zamień kurczaka na pieczarki lub tofu.
- Eksperymentuj z serami: Oprócz mozzarelli możesz dodać odrobinę sera cheddar lub parmezanu dla bardziej intensywnego smaku.
Ciekawostki o wrapach
- Historia wrapów: Choć wrapy kojarzą się z kuchnią tex-mex, ich koncepcja pochodzi od starożytnych Greków i Rzymian, którzy zawijali mięsa i warzywa w placki podobne do dzisiejszych tortilli.
- Wrap jako zdrowa opcja: Dzięki możliwości dodawania świeżych warzyw wrapy mogą być wartościowym posiłkiem pełnym witamin i minerałów.
Podsumowanie
Serowo-czosnkowe wrapy z kurczakiem to idealne danie na szybki i smaczny obiad lub kolację. Połączenie soczystego kurczaka, kremowego serka śmietankowego i ciągnącej się mozzarelli z chrupiącą tortillą sprawia, że ten przepis z pewnością zadowoli każde podniebienie.
