Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i lekko natłuść naczynie do zapiekania.
- Przygotuj Jajko lniane : W małej misce wymieszaj zmielone siemię lniane z ciepłą wodą. Odstaw na 5 minut, aby zgęstniało.
- Wymieszaj suche składniki : W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę migdałową, mąkę pszenną, przyprawę do ciasta dyniowego, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
- Wymieszaj mokre składniki : W osobnej misce wymieszaj puree z dyni, zagęszczoną mieszankę siemienia lnianego, roztopiony olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Połącz mokre i suche : Stopniowo dodawaj mokre składniki do miski ze składnikami suchymi. Mieszaj, aż się połączą, uważając, aby nie wymieszać za dużo.
- Dodaj kawałki czekolady : Delikatnie wmieszaj wegańskie kawałki czekolady do ciasta.
- Pieczenie : Wlej ciasto do przygotowanej formy do zapiekania, równomiernie je rozprowadzając. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
- Ostudź i pokrój : Pozostaw batony w naczyniu do ostygnięcia na 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Uwagi:
- Przechowywanie : Przechowuj batony dyniowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
- Opcjonalne dodatki : Możesz dodać orzechy, nasiona lub suszone owoce, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
- Wskazówka dotycząca serwowania : Te batony doskonale komponują się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy!
