Truskawkowa chmurka- szybsza wersja to idealne ciasto w sezonie owocowym. Pyszne i proste w przygotowaniu. Bardzo efektowne, jedno z moich ulubionych. Tym razem postawiłam na gotowe bezy więc jest to ciasto idealne dla leniwców :). Białka z ciasta kruchego zabezpieczyłam i wykorzystam do innych wypieków.
Składniki na ciasto kruche:
- 1,5 szklanki mąki pszennej, szklanka o pojemności 250 gram
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki cukru
- 125 gram margaryny lub masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie łyżka kwaśnej śmietany gdyby ciasto źle się zagniatało
Pozostałe składniki:
- truskawki ok 500-600 gram
- 3 galaretki truskakwkowe
- 500 ml śmietanki kremówki 30 %
- 250 serka mascarpone
- 2-3 łyżki cukru pudru
- opakowanie bezików
Przygotowanie:
