A gdzie zdobyć ten super minerał? Zapomnij o wizycie w aptece. W jedzeniu znajdziesz go pod dostatkiem, trzeba tylko wybrać te właściwe. Które to są?
- Absolutnym zwycięzcą pod względem zawartości cynku są ostrygi, ale szczerze, kto z nas regularnie sięga po ten przysmak do obiadu?
- Inne owoce morza też sobie radzą, jeśli od czasu do czasu urozmaicisz nimi swoje menu, to samo dobro.
- Ale mięso ma również przyzwoitą podaż cynku. Zarówno wołowina, jak i wieprzowina, a także kurczak. Ogólnie należy wspomnieć, że cynk ze źródeł zwierzęcych jest wchłaniany znacznie lepiej niż ze źródeł roślinnych.
- Nie oznacza to jednak, że nie są dobrym źródłem. Skup się głównie na roślinach strączkowych (świetny jest groszek i czerwona soczewica), nasionach (dynia ma najwyższą zawartość cynku) i orzechach.
Mleko i jajka
Cynk występuje także w produktach mlecznych, które są korzystne dla organizmu ludzkiego również z innego punktu widzenia. Niepozorną ilość cynku znajdziemy także w jajach.
