Świeże pomidory przez 2 lata, bez użycia octu: niezawodna metoda, dzięki której przetrwają tak długo

1. Przygotowanie Pomidorów: Umieść pomidory w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez kilka minut, aż ich skórka zacznie się łuszczyć. Następnie przełóż pomidory do zimnej wody, aby ułatwić obieranie.
2. Obieranie Pomidorów: Obierz pomidory ze skórki i pokrój je na mniejsze kawałki.
3. Gotowanie Pomidorów: Umieść pokrojone pomidory w dużym garnku i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż zmiksują się w gładką masę.
4. Dodanie BazylII: Dodaj do gotujących się pomidorów liście bazylii, aby dodać aromatu i smaku.
5. Sterylizacja Słoików: Podczas gotowania pomidorów, przygotuj słoiki przez ich umycie i sterylizację wrzącą wodą.
6. Napełnienie Słoików: Gdy pomidory są gotowe, przełóż je do przygotowanych słoików, pozostawiając trochę miejsca na górze.
7. Zamknięcie Słoików: Zamknij słoiki dokładnie i umieść je w dużym garnku z wrzącą wodą na dnie. Gotuj słoiki przez około 15 minut, aby utworzyć próżnię wewnątrz słoików.
8. Przechowywanie: Po ugotowaniu słoików, wyjmij je z garnka i pozostaw do ostygnięcia. Upewnij się, że pokrywki są dobrze zamknięte, a następnie przechowuj słoiki w chłodnym, suchym miejscu.

Podsumowanie

Przechowywanie świeżych pomidorów przez dwa lata może wydawać się trudne, ale dzięki odpowiedniej metodyce jest to całkiem możliwe. Przetwory pomidorowe nie tylko zachowują smak i wartość odżywczą pomidorów, ale także pozwalają cieszyć się nimi przez cały rok. Postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami, możesz mieć pewność, że Twoje przetwory pomidorowe będą doskonałe i gotowe do użycia w każdej chwili.