Błękitna pianka to idealny deser na letnie dni – lekki jak obłoczek i pyszny jak ptasie mleczko. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza. Przeczytaj, jak krok po kroku stworzyć ten wyjątkowy deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję.
Składniki na Błękitną Piankę
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa Jogurtowa:
800 g jogurtu greckiego
250 ml śmietanki 36%
100 g cukru pudru
2 łyżki żelatyny
2 niebieskie galaretki
Bita śmietana do dekoracji
Ezoic
Jak Przygotować Błękitną Piankę?
1. Przygotowanie Biszkoptu
Rozpocznij od przygotowania biszkoptu. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą. Przelej ciasto do kwadratowej formy o boku 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C przez około 20 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty w dotyku. Po upieczeniu, wystudź ciasto na kratce.
2. Przygotowanie Mas Y Jogurtowej
