Sernik piernikowy z powidłami jest pyszny, z korzenną, cynamonową nutą, bardzo aromatyczny. Idealne ciasto na jesienno-zimową porę. Na święta sprawdzi się wyśmienicie. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, bez zagniatania ciasta. Polecam serdecznie.
Składniki na piernikowy kruchy spód :
- 3szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka o pojemności 250 ml)
- 1 szklanka cukru
- 200 gram margaryny lub masła
- 3 żółtka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyzeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
- 1 kg sera sernikowego z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 125 gram margaryny lub masła
- 3 żółtka
- 6 białek
- 2 łyżki skrobi/mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
dodatkowo:
- kilka łyżeczek ulubionych powideł śliwkowych
- cukier puder, polewa czekoladowa lub trochę kajmaku u mnie kakaowy do dekoracji wierzchu ciasta.
- opcjonalnie posypka cukrowa
Przygotowanie:
