Syrop najlepiej przygotować ze świeżych listków mięty, które należy zrywać przed kwitnieniem. Można go używać do przygotowywania wielu napojów jako słodzika, ale można go również przyjmować łyżką jako naturalny lek. Na jedną porcję syropu miętowego potrzebujesz: 500 ml wody, 500 g cukru trzcinowego i 50 listków świeżej mięty.
Najpierw dokładnie umyj liście, pozwól im ocieknąć na durszlaku, a następnie osusz swobodnie na papierowym ręczniku.
W międzyczasie zagotować wodę z cukrem do gęstej konsystencji, wsypać do niej posiekaną miętę i krótko gotować.
Następnie odstaw syrop i pozostaw zioła do maceracji na 1 godzinę. Następnie przecedź je przez gazę i porcjuj do stylizowanych butelek. Przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.
Chcesz wydłużyć okres przydatności do spożycia?
Jeśli chcesz, aby syrop miętowy działał dłużej, po prostu dodaj do niego sok z cytryny lub kwasek cytrynowy.
