Ryba po cygańsku to przepyszna i bardzo prosta w przygotowaniu przekąska na zimno. Idealna na różnego rodzaju uroczystości, imprezy czy święta. Pełna smaku z dużą ilością dodatków. Bardzo cenię sobie przekąski które mogę przygotować 1-2 dni wcześniej aby nie zostawiać sobie pracy na ostatnią chwilę. W takim przypadku Ryba po cygańsku sprawdzi się idealnie. 🙂
Składniki:
- ok 600 gram ulubionych filetów rybnych, u mnie kostka z mintaja
- 500 ml passaty pomidorowej
- 2 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- mały słoiczek grzybków marynowanych
- pęczek koperku
- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ulubionego ketchupu
- 4 łyżki cukru
- 3-4 większe ogórki konserwowe
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryczka
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia ryby.
Przygotowanie:
