Rolada z cukinii z nadzieniem z szynki i sera to lekka, zdrowa i wszechstronna propozycja, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
Połączenie świeżo startej cukinii, kremowego serka oraz opcjonalnych dodatków, jak szynka czy inne warzywa, nadaje jej wyjątkowy smak. Przepis jest prosty, a efekt końcowy – zachwycający.
Składniki i Przygotowanie Rolady z Cukinii
Czas przygotowania:
Całkowity czas: 2 godziny 55 minut (łącznie z czasem chłodzenia)
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny
Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 5 jajek
- 5 łyżek tartego sera parmezan
- Sól do smaku
- Oliwa z oliwek (do natłuszczenia papieru)
- Świeża natka pietruszki, posiekana
- 250 g serka typu Philadelphia lub innego serka śmietankowego
- 200 g szynki gotowanej (opcjonalnie; można zastąpić cienko pokrojonymi pomidorami lub warzywami)
Instrukcje Przygotowania
Krok 1: Przygotowanie Cukinii
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
- Posól startą cukinię, wymieszaj i odstaw na sitko, aby odsączyć nadmiar wody.
Krok 2: Przygotowanie Masowej Jajecznej
- W misce rozbij jajka i dodaj parmezan oraz posiekaną pietruszkę.
- Nie dodawaj dodatkowej soli – parmezan zapewni wystarczającą ilość smaku.
Krok 3: Łączenie Składników
- Po odsączeniu cukinii dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
- Dodaj startą cukinię do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Pieczenie Rolady z Cukinii
