Odsączoną cukinię wymieszaj z podsmażonymi warzywami oraz posiekaną świeżą natką pietruszki. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem i mąką na gładką masę. Dodaj tę mieszankę do warzyw i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Pieczenie
Przelej całość do natłuszczonej formy do zapiekania. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez około 35 minut, aż wierzch zacznie twardnieć i brązowieć. Po tym czasie posyp wierzch starą mozzarellą. Włóż formę z powrotem do piekarnika i piecz przez dodatkowe 15 minut, aż ser będzie musujący i złocisty.
Serwowanie i Cieszenie się Smakiem
Twoja pizza z cukinią i warzywami jest teraz gotowa! Wyciągnij ją z piekarnika i odstaw na chwilę, aby trochę ostygła. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. To danie idealnie sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pizzy, a dodatkowo pomoże wprowadzić więcej warzyw do codziennego jadłospisu.
Pyszne i pełne witamin danie, jak pizza z cukinią i warzywami, to doskonały wybór na obiad lub kolację. Spróbuj już dziś, a przekonasz się, jak łatwo można wzbogacić dietę o zdrowe składniki!
Mam nadzieję, że ten przepis zachęci Cię do eksperymentowania w kuchni i sprawi, że warzywa staną się integralną częścią Twojej codziennej diety. Smacznego!
