Ser Manchego to wyjątkowy składnik, który nadaje plackom ziemniaczano-tuńczykowym unikalnego charakteru. Jego delikatny, lekko orzechowy smak doskonale współgra z delikatnością ziemniaków i wyrazistym smakiem tuńczyka. Ponadto, ser sprawia, że placki są bardziej kremowe i soczyste w środku, a na zewnątrz tworzą pyszną, chrupiącą skorupkę.
Porady na idealne placki
Ziemniaki mączyste – Używaj ziemniaków mączystych, które są bogate w skrobię. Takie ziemniaki idealnie się rozgniatają i tworzą idealną bazę dla placków.
Odpowiednie smażenie – Placki smaż na średnim ogniu. Zbyt wysoka temperatura sprawi, że placki będą surowe w środku, a zbyt niska, że wchłoną zbyt dużo oleju.
Doprawianie – Nie zapomnij o odpowiednim doprawieniu masy. Sól, pieprz i czosnek to podstawowe przyprawy, które podkreślają smak placków.
×
Ezoic
Podsumowanie
Placki ziemniaczano-tuńczykowe to świetna propozycja na smaczny i sycący posiłek. Łączą w sobie tradycyjne smaki kuchni polskiej z nutą śródziemnomorskiego klimatu, dzięki dodatku tuńczyka i sera Manchego. Proste w przygotowaniu, ale pełne smaku i aromatu, stanowią idealny wybór na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować danie, które zachwyci każdego.
