Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy. Nakładaj porcje ciasta na patelnię i formuj placki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, aby nie smażyć ich na zbyt dużym ogniu, aby miały czas odpowiednio się upiec w środku.
Jak serwować placki warzywne?
Placki warzywne możesz podać na wiele różnych sposobów. Doskonale smakują same, z jogurtem naturalnym, kwaśną śmietaną lub jako dodatek do obiadu. Możesz je także podać z sałatką ze świeżych warzyw, co sprawi, że posiłek będzie jeszcze zdrowszy.
Wskazówki i porady:
Jeśli chcesz, aby placki były bardziej sycące, dodaj do ciasta starty ser.
Możesz eksperymentować z przyprawami – dodatek czosnku, papryki wędzonej czy pieprzu cayenne nada potrawie charakteru.
Jeśli zależy Ci na lżejszej wersji, smaż placki na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą lub upiecz je w piekarniku.
Podsumowanie:
Te pyszne placki z cukinii i ziemniaków to idealna propozycja na szybki, zdrowy i sycący posiłek. Ich przygotowanie jest proste, a składniki łatwo dostępne. To doskonały sposób na przemycenie większej ilości warzyw do diety, nawet dla tych, którzy na co dzień za nimi nie przepadają.
