Roladki warzywne to pyszne danie, które z pewnością stanie się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny. Proste w przygotowaniu, pełne smaku i wartości odżywczych – idealne na szybki obiad lub kolację. Zanurzmy się w przygotowaniu tego zdrowego i satysfakcjonującego dania!
Ezoic
Czas Przygotowania:
Czas Przygotowania: 20 minut
Czas Gotowania: 35 minut
Łączny Czas: 55 minut
Składniki:
Na Roladki:
1 cukinia, starta
Sól do smaku
1 marchewka, starta
1 ziemniak, starty
100 gramów sera, startego
2 jajka
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Świeża pietruszka, posiekana
Mielony czarny pieprz do smaku
Zioła włoskie do smaku
Papryka do smaku
4 łyżki płatków owsianych
2 łyżki mąki
Oliwa z oliwek do smażenia
Ezoic
Na Dip:
1 łyżka śmietany kwaśnej
1 łyżka majonezu
1 ogórek, drobno posiekany
Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowanie Warzyw:
Starcie Warzyw: Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaka.
Odsączenie Cukinii: Umieść startą cukinię w durszlaku, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Odsączenie Cukinii: Wyciśnij jak najwięcej wody z cukinii.
Ezoic
Mieszanie Składników:
Łączenie Składników: W dużej misce połącz startą cukinię, marchewkę, ziemniaka, ser, drobno posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, jajka, mielony pieprz, zioła włoskie, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Dokładne Wymieszanie: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone.
Formowanie Roladek:
Formowanie: Weź małe porcje mieszanki i formuj je w kształt roladek.
Powtarzanie: Powtarzaj proces z resztą mieszanki.
Smażenie Roladek:
Podgrzewanie Oliwy: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Smażenie: Smaż roladki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wypieczone.
Odsączanie: Wyjmij roladki i osącz na papierowych ręcznikach.
Przygotowanie Dipa:
Mieszanie Dipa: W małej misce wymieszaj śmietanę kwaśną, majonez, drobno posiekany ogórek i szczyptę soli.
Odstawienie: Wymieszaj dokładnie i odstaw na bok.
Propozycje Podania:
