Jeśli jesteś fanem cheeseburgerów, to na pewno pokochasz to ciasto cheeseburgerowe! Łączy w sobie wszystkie smaki ulubionego burgera, ale w formie pysznej przekąski, którą można podać na każdą okazję.
Idealne na imprezy, spotkania ze znajomymi, czy rodzinne obiady. Prosty przepis, który zaskoczy Cię swoją smakiem i wyglądem.
Co znajdziesz w tym przepisie:
- Proste składniki, które masz w swojej kuchni
- Sposób na przygotowanie ciasta drożdżowego
- Wskazówki, jak zrobić idealny farsz
- Jak ładnie uformować ciasto i nadać mu idealny kształt
- Sposób pieczenia, aby ciasto było chrupiące i aromatyczne
Składniki potrzebne do ciasta cheeseburgerowego
Aby przygotować to wyjątkowe danie, będziesz potrzebować kilku prostych składników, które są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych. Oto lista:
Składniki na ciasto:
-
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- 21 g świeżych drożdży (1/2 kostki)
- 1 łyżeczka cukru
- 250 ml letniej wody
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju do natłuszczenia formy
Składniki na farsz:
- 500 g mielonego mięsa
- Sól i pieprz do smaku
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ogórki konserwowe, pokrojone w cienkie plasterki
- 6 plastrów sera topionego
- Ketchup i musztarda
- Nasiona sezamu do posypania
Jak przygotować ciasto drożdżowe na ciasto cheeseburgerowe
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta drożdżowego. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. W osobnej miseczce rozpuść drożdże z cukrem w letniej wodzie, a następnie wlej je do miski z mąką. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby drożdże mogły zacząć działać.
Po tym czasie dodaj do ciasta olej słonecznikowy oraz jajko, dokładnie wymieszaj składniki. Następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na minimum 2 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie farszu do ciasta cheeseburgerowego
Podczas gdy ciasto wyrasta, możesz przygotować farsz do ciasta. Rozgrzej olej na patelni i dodaj mielone mięso. Podsmaż je na średnim ogniu, aż się zarumieni. Następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pokrój cebulę w drobną kostkę i dodaj ją do mięsa. Jeśli chcesz, możesz wcześniej podsmażyć cebulę na patelni, aby nadać jej złocisty kolor i głębszy smak. Po chwili zdejmij farsz z ognia i odstaw na bok.
