Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placki o grubości około 1 cm. Smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru i staną się chrupiące.
Krok 6: Odsączanie nadmiaru tłuszczu
Po usmażeniu każdego placka, przełóż go na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Dzięki temu placki będą lekkie i mniej tłuste.
Wskazówki dotyczące podawania:
Placki z cukinii i ziemniaków najlepiej smakują na ciepło. Podaj je z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego, który nada im kremowego smaku. Świetnym dodatkiem będzie również lekka sałatka z warzyw lub warzywa gotowane na parze, które uzupełnią to danie.
Porady i dodatkowe wskazówki:
Dobrze odciśnięte warzywa: Im mniej wody, tym bardziej chrupiące będą placki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać odrobinę więcej mąki.
Idealna temperatura smażenia: Pamiętaj, by nie smażyć placków na zbyt wysokim ogniu, aby równomiernie się przyrumieniły i były gotowe w środku.
Eksperymentuj z przyprawami: Możesz dodać odrobinę pieprzu lub papryki dla pikantniejszego smaku.
Placki z cukinii i ziemniaków to danie, które zachwyci każdego swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Przygotuj je już dziś i delektuj się ich chrupkością!
