Rozpuść masło na małym ogniu, aż będzie gładkie i kremowe. Pozwól mu lekko ostygnąć.
Krok 2: Dodawanie sera
Biały ser rozkrusz lub zmiksuj na gładką masę. Możesz również dodać odrobinę cukru do sera, aby nadzienie było jeszcze słodsze.
Montaż pączków
Krok 1: Rozwałkowanie ciasta
Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na oprószonej mąką powierzchni, aż osiągnie grubość około 1 cm. Następnie równomiernie posmaruj ciasto roztopionym masłem.
Krok 2: Nadzienie
Nałóż nadzienie serowe na rozwałkowane ciasto, rozprowadzając je równomiernie. Możesz dodać więcej lub mniej nadzienia w zależności od swojego gustu.
Krok 3: Formowanie pączków
Zwiń ciasto jak roladę, a następnie pokrój na kawałki o szerokości około 2-3 cm. Każdy kawałek delikatnie formuj w kulkę, upewniając się, że nadzienie jest dobrze zamknięte w środku.
Pieczenie
Krok 1: Przygotowanie do pieczenia
Ułóż pączki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch każdego pączka roztrzepanym żółtkiem jaj, aby uzyskać piękny, złocisty kolor.
Krok 2: Pieczenie
Wstaw pączki do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez około 20-25 minut, aż będą złociste i puszyste.
Podawanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw pączki na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj te pyszne pączki na ciepło z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polukrować dla dodatkowej słodyczy.
