1. Do wykonania placuszków, należy wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem owoców, najlepiej w głębokiej misce.
Przygotowane ciasto powinno być puszyste i gęste (gęstsze niż standardowe ciasto na naleśniki), jednak nie na tyle gęste, aby ugnieść je rękami.
2. Wyłóż na dłoń oprószoną wcześniej mąką, jedną łyżkę stołową wcześniej przygotowanego ciasta. W środku umieść odrobinę owoców i lekko zmoczoną drugą dłonią, złącz krawędzie ciasta. Tak przygotowanego placuszka, umieść na rozgrzanym na patelni oleju słonecznikowym.
3. Smaż placki na średnim ogniu, pod przykrywką. Pilnuj, aby się nie przypaliły. Powinny być na każdej stronie przez 3 minuty. Gotowe placki ułóż na ręczniku papierowym, który wchłonie zbędny tłuszcz.
