Placki z cukinii i mozzarelli
Przygotowanie ciasta:
- Do miski dodać mąkę, drożdże, cukier i sól. Zamieszać.
- Dodać roztopione masło. Mieszać. Przełożyć na blat z odrobiną mąki.
- Ugniatać przez około 5 minut. Uformuj kulkę i przykryj, aż urośnie.
- Ciasto podzielić na 8 części, uformować kulki.
- Ciasto rozwałkować na cienką warstwę. Dodaj farsz, zawiń w kwadrat.
Smażenie:
- Smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor.
Serwowanie:
- Odsącz placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem lub dipem
