Pieczone udka z kurczaka po cygańsku

• • Udka z kurczaka nacieramy przyprawami. Morele i śliwki kroimy w cienkie paseczki, obraną cebulę w półplasterki.
  • W misce/garnku mieszamy z sobą ketchup, koncentrat, powidła, wodę, cukier i ocet.
  • Na maśle podsmażamy kurczaka na rumiano z obydwu stron, zaczynamy smażyć skórą do dołu.
  • Obsmażonego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego lub blaszki. Na patelnie z tłuszczem po kurczaku wrzucamy cebulę z morelami i śliwką. Całość przesmażamy kilka minut co jakiś czas mieszając.
  • Następnie zalewamy sosem. Mieszamy i Zagotowujemy. Zalewamy równomiernie kurczaka.
  • Mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni grzanie góra-dół i pieczemy godzinę.
  • Po tym czasie nasze pieczone udka z kurczaka po cygańsku są gotowe i podajemy je z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia