Mieszanie z suchymi składnikami: Do masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą masę. Konsystencja ciasta powinna być gładka i bez grudek.
Ezoic
Przygotowanie formy
Wybór formy: Formę o wymiarach 22 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Papier powinien wystawać poza brzegi formy, co ułatwi wyjęcie ciasta po upieczeniu.
Wylewanie ciasta: Wlać ciasto do formy i równomiernie rozprowadzić. Użyj łopatki, aby wyrównać powierzchnię ciasta.
Przygotowanie nadzienia
Łączenie składników: W małej misce połączyć twaróg, jajko, cukier, mąkę kukurydzianą oraz cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszać przy użyciu ręcznego miksera, aż do uzyskania gładkiej masy. Konsystencja nadzienia powinna być kremowa i jednolita.
Formowanie kratki: Krem twarogowy przełożyć do woreczka dekoracyjnego i wycisnąć na cieście, tworząc kratkę. Staraj się, aby kratka była równomierna i estetyczna.
Pieczenie sernika
Nagrzewanie piekarnika: Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i upieczone. Ważne jest, aby nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, aby ciasto nie opadło.
Sprawdzanie gotowości: Po upływie 30 minut sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Jeśli patyczek jest suchy, sernik jest gotowy.
Wykończenie sernika
Wyjęcie z piekarnika: Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić do przestygnięcia. Sernik powinien odpocząć przez co najmniej 10 minut przed wyjęciem z formy.
Posypywanie cukrem pudrem: Przed podaniem posypać sernik cukrem pudrem, co doda mu elegancji i delikatnego słodkiego smaku.
Podawanie sernika kratowego
Podawaj sernik z miłością, delektując się jego wspaniałym smakiem i niepowtarzalnym wyglądem. Ten deser idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty, a jego atrakcyjny wygląd z pewnością zachwyci Twoich gości.
Życzymy smacznego i niezapomnianych chwil przy stole!
