Czy marzysz o deserze, który nie tylko jest delikatny i lekki, ale także nie wymaga użycia mąki?
Naleśniki z twarogiem i cynamonowym cukrem to doskonały wybór! Idealne na śniadanie, podwieczorek, a nawet jako deser po obiedzie.
Przygotowanie ich jest proste, a składniki znajdziesz w swojej kuchni. Koniecznie wypróbuj ten przepis, a tradycyjne naleśniki odejdą w zapomnienie!
Składniki potrzebne do przygotowania naleśników z twarogiem (na 8 sztuk)
- 4 jajka
- 150 ml mleka
- 70 g twarogu półtłustego
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki cukru
- olej do smażenia (rzepakowy lub słonecznikowy)
Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki bez mąki?
Krok 1: Połącz składniki na ciasto naleśnikowe
Aby przygotować idealne ciasto na naleśniki, w misce umieść jajka, mleko, twaróg, skrobię, sól, cynamon oraz cukier.
Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę bez grudek. Twaróg dodaje delikatności i lekkiej kwaskowatości, co doskonale współgra z aromatem cynamonu.
Po wymieszaniu, odstaw ciasto na około 15 minut – to pozwoli składnikom lepiej się połączyć, a naleśniki będą miały idealną konsystencję.
Smażenie naleśników – sekret idealnej tekstury
Krok 2: Przygotuj patelnię i smaż naleśniki
Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju – najlepiej rzepakowego lub słonecznikowego, gdyż są neutralne w smaku i nie zdominują delikatnego aromatu naleśników.
Gdy olej się rozgrzeje, wylej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź ją równomiernie po całej powierzchni.
Smaż naleśniki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z jednej strony, aż spód zacznie się rumienić, a krawędzie naleśnika będą delikatnie odchodzić od patelni. Następnie przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Wyjątkowy smak dzięki cynamonowej mieszance
Krok 3: Nadaj naleśnikom wyjątkowy aromat cynamonu
Gdy naleśniki są już gotowe, możesz nadać im wyjątkowy aromat dzięki mieszance cynamonu i cukru.
Obtocz każdy naleśnik w przygotowanej mieszance, co doda im niepowtarzalnego smaku i sprawi, że będą pachnieć jeszcze bardziej kusząco.
Ta cynamonowa magia to idealne wykończenie, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
