W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Pamiętaj, aby śmietana była dobrze schłodzona – to klucz do sukcesu!
Dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz gładki, aksamitny krem. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie stracić puszystości.
2. Przygotowanie ciasteczek – chrupiąca baza
Ciasteczka maślane pokrusz na drobne kawałki. Możesz użyć blendera, ale nie rozdrabniaj ich całkowicie – większe kawałki dodadzą deserowi ciekawej tekstury.
3. Układanie warstw – efektowna prezentacja
Wybierz przezroczyste szklanki lub pucharki, aby wyeksponować warstwy deseru.
Zaczynaj od warstwy kremu, następnie dodaj pokruszone ciasteczka i posiekane pistacje. Powtarzaj te kroki, aż zapełnisz szklankę.
Na wierzchu zawsze kończ kremem, który udekorujesz pistacjami.
Ezoic
4. Dekoracja – dodaj wyjątkowego uroku
Jeśli chcesz, skrop deser syropem karmelowym lub miodem. To dodatkowa słodycz, która wspaniale uzupełni smak kremu.
5. Chłodzenie – klucz do doskonałego smaku
Wstaw deser do lodówki na co najmniej godzinę. Dzięki temu krem się schłodzi i nabierze odpowiedniej konsystencji, a smaki idealnie się połączą.
Porady i wariacje
Dodaj owoce: Maliny, truskawki czy borówki świetnie komponują się z tym deserem, dodając mu świeżości.
Zamień ciasteczka: Możesz użyć ciasteczek czekoladowych lub korzennych, jeśli chcesz nadać deserowi inny charakter.
Opcja fit: Zamiast cukru pudru dodaj ksylitol lub erytrytol, a zamiast syropu karmelowego wybierz miód akacjowy.
Podsumowanie
Ten krem z ciasteczkami i pistacjami to prosty przepis, który zachwyci Twoich gości. Jego przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy będzie wyglądał i smakował jak z profesjonalnej cukierni. Czy to na rodzinne przyjęcie, czy romantyczny wieczór – ten deser zawsze zrobi wrażenie! Smacznego! 🥄
