Umieść ciasto w lekko natłuszczonej misce, przykryj folią spożywczą lub czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce.
Pozwól ciastu rosnąć przez około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Krok 5: Formowanie i pieczenie pizzy
Gdy ciasto wyrośnie, możesz przystąpić do jego formowania i pieczenia:
Delikatnie odpowietrz ciasto, dociskając je rękami.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, formując je do pożądanej wielkości i grubości pizzy.
Udekoruj pizzę według uznania ulubionymi dodatkami i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10-15 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
Wskazówki i porady:
Typowa waga ciasta na jedną pizzę wynosi około 200-250 gramów, jednak ilość ta może się różnić w zależności od preferencji i stylu pizzy, jaki chcesz przygotować.
Niewykorzystane ciasto można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez około 2 dni lub zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Podsumowanie
Przygotowanie idealnego ciasta na pizzę w domu nie jest trudne, a satysfakcja z samodzielnie zrobionej pizzy jest bezcenna. Pamiętaj o odpowiednim czasie wyrastania i pieczenia, a Twoja pizza zawsze będzie smakować wyśmienicie. Smacznego!
