Na patelni rozgrzej masło lub olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj pomidory z puszki lub passatę, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i odrobinę cukru, aby zrównoważyć smak. Gotuj sos na małym ogniu przez 10-15 minut, aż lekko zgęstnieje.
5. Pieczenie gołąbków
W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż gołąbki, zalewając je przygotowanym sosem pomidorowym. Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny, aż kapusta i farsz będą miękkie.
6. Serwowanie
Przed podaniem udekoruj gołąbki świeżym koperkiem. Podawaj je na gorąco, idealnie smakują z ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Porady i Wskazówki
Idealna kapusta – Wybieraj kapustę o dużych, elastycznych liściach. Dzięki temu łatwiej będzie zawijać gołąbki.
Smak lepszy na drugi dzień – Gołąbki są jeszcze smaczniejsze na drugi dzień, gdy wszystkie smaki się przegryzą.
Możliwość mrożenia – Przygotowane gołąbki można zamrozić, aby cieszyć się nimi później, gdy zabraknie czasu na gotowanie.
Życzymy smacznego!
