Ciasto ucierane z serem i jagodami to idealna propozycja na aromatyczny deser, który doskonale komponuje się zarówno z popołudniową kawą, jak i herbatą.
Połączenie puszystego ciasta ucieranego z twarogiem oraz świeżymi jagodami daje niezapomniane doznania smakowe, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.
Historia
Ciasto ucierane zyskało popularność dzięki swojej prostocie i wszechstronności. Podobnie jak wiele tradycyjnych receptur, również ta posiada swoje korzenie w kuchni domowej, gdzie przez lata przekazywana była z pokolenia na pokolenie. Dziś stanowi nieodzowny element wielu domowych spotkań i świątecznych obiadów, goszcząc na stołach z okazji różnych uroczystości.
Składniki
- 1.5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Dodatkowo:
- 1 szklanka świeżych jagód
- 250 gram twarogu
- Cukier puder do posypania
Instrukcja
Przygotowanie ciasta:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj keksówkę, smarując ją delikatnie masłem lub olejem i posypując mąką.
- W dużym naczyniu umieść jajka oraz oba rodzaje cukru: zwykły i waniliowy. Ubij mikserem na gładką masę, aż cukry się rozpuszczą i masa będzie puszysta.
- Stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle ubijając masę mikserem na średnich obrotach, aby składniki dobrze się połączyły.
- Następnie wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz dodaj szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki lub dużych łyżek, aż wszystkie suche składniki zostaną wchłonięte.
