Marzysz o pysznych, domowych lodach, które możesz wyjmować prosto z zamrażarki i cieszyć się ich aksamitną konsystencją? Oto przepis na lody truskawkowe przygotowywane w Thermomixie – bez sztucznych barwników i aromatów, tylko naturalna słodycz owoców!
Ten przepis to także idealna opcja na lody na patyku, które z powodzeniem można przygotować w silikonowych foremkach.
Jeśli wolisz klasyczne podejście, wystarczy, że wlejesz masę do większego pojemnika i będziesz serwować lody w gałkach.
Dlaczego warto przygotować domowe lody truskawkowe?
Przygotowywanie lodów w domu to nie tylko frajda, ale też pewność, że wiesz, co jesz. Lody truskawkowe z Thermomixa to połączenie naturalnych składników, dzięki czemu możesz cieszyć się deserem bez sztucznych dodatków.
Naturalna słodycz owoców, kremowa konsystencja oraz szybkość i prostota wykonania sprawiają, że ten przepis stanie się Twoim ulubionym.
Składniki na lody truskawkowe w Thermomixie
- 200 g mrożonych truskawek
- 80 g mrożonych malin
- 20 g cukru trzcinowego
- 180 g słodzonego mleka skondensowanego
- 300 g śmietany kremówki (o zawartości tłuszczu co najmniej 30%)
Jak przygotować idealne lody truskawkowe w Thermomixie – krok po kroku
- Zmiksuj owoce i cukier
Włóż mrożone truskawki, maliny oraz cukier trzcinowy do naczynia miksującego Thermomixa. Następnie miksuj wszystko przez 10 sekund na prędkości 9. Powstała masa będzie gładka i owocowa – to właśnie baza smakowa Twoich lodów. - Dodaj mleko skondensowane
Dodaj słodzone mleko skondensowane do zmiksowanych owoców. Wymieszaj całość przez 5 sekund na prędkości 9. Mleko skondensowane nada lodom idealnej kremowej konsystencji i delikatnej słodyczy. - Ubij śmietanę z dodatkiem owoców
Załóż motylek na mieszadło Thermomixa, a następnie dodaj śmietanę kremówkę do naczynia. Ubijaj masę przez 20 sekund na prędkości 4. Kiedy całość się połączy, zeskrob boki naczynia i ubijaj przez kolejne 5 sekund, aby uzyskać idealnie puszystą i kremową konsystencję. - Zamrażaj i serwuj
Wlej gotową masę do płaskiego pojemnika, który nadaje się do mrożenia, lub rozdziel masę do silikonowych foremek na lody na patyku (najlepiej 9 sztuk). Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin, aby masa dobrze się schłodziła i stężała. Po wyjęciu lody są gotowe do serwowania prosto z zamrażarki – czy to w formie gałek, czy też lodów na patyku.
Porady i triki na doskonałe lody domowe
