Przenieś rozwałkowane ciasto na kamień do pizzy lub blachę. Dodaj swoje ulubione dodatki. Najpopularniejsze składniki to sos pomidorowy, ser mozzarella, pepperoni, warzywa, ale możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami. Dobrze dobrane dodatki to połowa sukcesu pysznej pizzy.
7. Pieczenie
Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż skórka będzie złocista, a ser roztopiony i bąbelkowy. Obserwuj pizzę podczas pieczenia, ponieważ czas może się różnić w zależności od grubości ciasta i ilości dodatków.
Porady i Wskazówki
-
- Temperatura wody: Idealna temperatura to około 37°C. Zbyt gorąca woda może zabić drożdże, zbyt zimna spowolni proces wyrastania.
- Rodzaj mąki: Typ 00 jest preferowany, ale uniwersalna mąka też sprawdzi się doskonale.
- Oliwa z oliwek: Warto użyć oliwy z oliwek extra virgin dla najlepszego smaku ciasta.
