Jeśli szukasz prostego, zdrowego i smacznego deseru, ten przepis jest dla Ciebie idealny. Składa się z zaledwie trzech składników, nie wymaga piekarnika ani dodatku cukru. Przygotujmy go razem!
Ezoic
Składniki:
6 jabłek (dowolnych, np. zielonych lub czerwonych)
200 g truskawek (opcjonalnie)
1 opakowanie neutralnej żelatyny (bezsmakowej)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie jabłek
Dobrze umyj jabłka, obierz je i pokrój na kawałki. Następnie umieść je w blenderze lub robocie kuchennym i miksuj, aż uzyskasz gładkie puree. Możesz także użyć gotowego musu jabłkowego, pod warunkiem, że nie zawiera dodatku cukru.
Ezoic
2. Przygotowanie truskawek (opcjonalnie)
Jeśli masz truskawki, umyj je i pokrój na kawałki. Dodaj je do musu jabłkowego w blenderze i miksuj, aż wszystko się dobrze połączy. Jeśli nie masz truskawek, po prostu dodaj więcej jabłek.
3. Dodawanie żelatyny
Przełóż puree jabłkowe na patelnię i dodaj opakowanie neutralnej żelatyny. Dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie wrzeć. To aktywuje żelatynę.
Ezoic
4. Chłodzenie mieszaniny
Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw mieszankę do ostygnięcia na około 5 minut.
5. Napowietrzanie
Używając miksera elektrycznego, ubijaj mieszankę jabłek i żelatyny przez około 5 do 10 minut, aż nabierze powietrza i stanie się puszysta. Jeśli nie masz miksera, możesz użyć blendera wysokoobrotowego, aby uzyskać podobny efekt.
6. Przygotowanie formy
Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub użyj formy z powłoką nieprzywierającą. Wlej mieszankę do formy i wygładź powierzchnię szpatułką. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż deser stwardnieje.
7. Serwowanie
