Miód nie bez powodu nazywany jest „płynnym złotem”, jego dobroczynne działanie na zdrowie jest bardzo różnorodne i można go stosować w leczeniu wielu problemów zdrowotnych.
Zawiera rzadką substancję acetylocholinę, która rozszerza małe naczynia krwionośne i tym samym obniża ciśnienie krwi. Nie należy jednak spożywać miodu wieczorem, gdyż w nocy ciśnienie krwi może znacznie spaść.
Zdrowe naczynia krwionośne
Burak skutecznie zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach krwionośnych, wzmacnia ściany naczyń włosowatych i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Dzieje się tak dzięki zawartej w nim substancji zwanej betaniną, która działa trochę jak kwas acetylosalicylowy i rozszerza tętnice wieńcowe.
Jednocześnie wykazuje silne działanie antyoksydacyjne i stanowi skuteczną profilaktykę przeciwnowotworową. Znacząco wzmacnia również odporność, oczyszcza jelita i wspomaga ogólną detoksykację. Ponadto poprawia także trawienie i pracę wątroby oraz stymuluje produkcję czerwonych krwinek. Korzystnie wpływa również na zdrowie kości, skóry, włosów i paznokci oraz wspiera aktywność mózgu.
Miód zawiera rzadką substancję acetylocholinę, która rozszerza małe naczynia krwionośne, a tym samym obniża ciśnienie krwi.
Burak z miodem
Najpierw dokładnie umyj buraka, usuń skórkę i drobno zetrzyj. Następnie dodaj dobrej jakości miód według własnego gustu i odstaw na chwilę. Zdrową sałatkę możesz doprawić kilkoma kroplami soku z cytryny, odrobiną soli i pieprzu, ale także ziarnami sezamu lub orzechami włoskimi.
