1) Przygotowanie ciasta: Jajka wbijamy do miski, dodajemy sól i cukier i ubijamy mikserem, aż powstanie piana. Dodać jogurt i olej, ubić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do powstałej masy i dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać sok z cytryny i ponownie wymieszać. Na koniec dodać 2/3 pokrojonych truskawek.
2) Pieczenie: Formę (26 x 18 cm) wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj masłem i wylej ciasto. Wyrównaj i ułóż na wierzchu pozostałe truskawki. Posypać płatkami migdałów. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut.
3) Wykończenie: Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem. Podawać na ciepło lub schłodzone, według własnego wyboru.
