Tacos z kurczakiem i pikantną surówką to doskonałe połączenie soczystego mięsa oraz odświeżającej, lekko ostrej surówki.
To danie, które pochodzi z Meksyku, zyskało popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie oraz bogactwu smaków.
Idealnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, kolację, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Co więcej, chrupiące kawałki kurczaka w połączeniu z delikatnymi tortillami i świeżą surówką to danie, które z pewnością podbije Twoje kubki smakowe.
Zobacz, jak w prosty sposób przygotować domowe tacos z kurczakiem!
Składniki do Tacos z Kurczakiem
Na kurczaka:
- 2 duże piersi z kurczaka (pokrojone w cienkie paski)
- 1 szklanka maślanki (zmiękcza kurczaka i dodaje mu wilgotności)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej (nadaje delikatny aromat)
- 1 łyżeczka proszku czosnkowego (dla wyrazistego smaku)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu (dla lekkiej ostrości)
- Olej roślinny do smażenia (np. olej rzepakowy)
Na pikantną surówkę:
-
- 2 szklanki poszatkowanej białej kapusty (podstawa surówki)
- ½ szklanki majonezu (dla kremowej konsystencji)
- 1 łyżka soku z limonki (dodaje świeżości)
- ½ łyżeczki cukru (dla zrównoważenia smaku)
- Świeża kolendra (posiekana, dodaje egzotycznego smaku)
- Sól i pieprz do smaku
Na tacos:
- 8 małych tortilli kukurydzianych lub pszennych
- Dodatkowo: kawałki limonki do podania (intensyfikacja smaków)
