Nie musisz być mistrzem kuchni, aby zachwycić domowników lub gości wyjątkowym smakiem! Prosty przepis na paszteciki z mięsem i serem sprawi, że Twoje danie zniknie ze stołu w mgnieniu oka. Oto sekret chrupiącego ciasta i aromatycznego farszu, który pokochają wszyscy.
×
Ezoic
Dlaczego warto spróbować?
Wyobraź sobie zapach świeżo pieczonych pasztecików, których chrupiące ciasto skrywa idealnie doprawione, soczyste mięso i ciągnący się ser. Już sama myśl sprawia, że masz ochotę na kęs, prawda? To nie tylko danie – to chwila przyjemności i uczta dla zmysłów. Dzięki prostocie tego przepisu każdy może osiągnąć kulinarny sukces w domowej kuchni. Przekonaj się, że przygotowanie pysznych pasztecików może być szybkie, łatwe i przyjemne!
Składniki – wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć idealne paszteciki
Podstawowe składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego – soczysta baza farszu.
1 średnia cebula – drobno posiekana, dla głębi smaku.
2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę, dla aromatycznego wykończenia.
1/2 łyżeczki papryki wędzonej – subtelna nutka dymu.
1 łyżeczka oregano lub tymianku – aromatyczny akcent ziół.
Sól i pieprz – do smaku.
8 plasterków sera cheddar – dla efektu ciągnącego się wnętrza.
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 500 g) – klucz do chrupiącej struktury.
1 jajko – do posmarowania ciasta, aby nabrało złotego koloru.
1 łyżka oleju – do smażenia farszu.
Ezoic
Krok po kroku: Jak przygotować doskonałe paszteciki?
1. Przygotowanie farszu: Serce Twojego dania
Rozgrzej olej na patelni i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż na małym ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj mielone mięso i smaż, aż stanie się brązowe i aromatyczne. Dopraw farsz papryką, oregano, solą oraz pieprzem, dokładnie mieszając, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. Odstaw gotowy farsz do ostygnięcia – to ważne, aby ciasto nie namokło podczas składania pasztecików.
2. Przygotowanie ciasta: Baza chrupiącej przekąski
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój je na kwadraty o wymiarach ok. 12×12 cm. Na środku każdego kawałka umieść łyżkę farszu, a następnie połóż plasterek sera cheddar.
×
Ezoic
3. Składanie pasztecików: Prostota i estetyka w jednym
Złóż ciasto na pół, tworząc trójkąt. Dociśnij brzegi widelcem, aby dobrze się skleiły – dzięki temu farsz nie wypłynie podczas pieczenia, a brzegi nabiorą dekoracyjnego wyglądu.
4. Pieczenie: Magiczny moment w kuchni
Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu były pięknie złociste. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez 15–20 minut, aż ciasto nabierze apetycznej chrupkości i złocistego koloru.
Dlaczego warto dodać ten przepis do swojej kolekcji?
1. Szybkie i łatwe przygotowanie
