Po upieczeniu, chleb pozostawiamy na około 15 minut do ostygnięcia. Ten czas jest niezbędny, aby ciasto odpowiednio się ułożyło i nabrało zwartej konsystencji.
Po całkowitym ostygnięciu chleb kroimy na kromki. Doskonale smakuje solo, ale równie dobrze komponuje się z różnymi dodatkami – spróbuj podać go z masłem czosnkowym, hummusem lub domową pastą z awokado.
Porady i warianty przepisu
-
- Więcej czosnku? Jeśli jesteś fanem intensywnego smaku czosnku, możesz dodać dodatkowy ząbek lub użyć czosnku granulowanego.
- Chleb bardziej wilgotny? Dla tych, którzy preferują bardziej wilgotną konsystencję chleba, warto dodać do ciasta dodatkową łyżkę oliwy z oliwek.
- Dieta keto i paleo – ten chleb to idealny wybór dla osób, które dbają o niską ilość węglowodanów w diecie. Brak glutenu, a przy tym bogactwo zdrowych tłuszczów sprawiają, że jest to doskonały zamiennik tradycyjnego pieczywa.
Podsumowanie
Bezglutenowy chleb kalafiorowy z czosnkiem to świetna alternatywa dla tradycyjnego chleba, szczególnie dla osób na diecie keto, paleo lub tych, które po prostu chcą unikać glutenu. Lekki, aromatyczny, a jednocześnie sycący – idealny dodatek do wielu potraw. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być nie tylko pożywne, ale i pyszne!
