Ciasteczka maślane to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych deserów, które można przygotować w domowym zaciszu. Ich delikatna konsystencja i subtelny smak sprawiają, że są idealnym wyborem na każdą okazję. W tym artykule krok po kroku przedstawimy, jak przygotować te przepyszne ciasteczka, używając prostych składników i kilku sprawdzonych trików.
Ezoic
Składniki do Ciasteczek Maślanych
Podstawowe składniki:
250 g masła 🧈
100 g cukru pudru 🍬
300 g mąki 🍚
50 g skrobi kukurydzianej 🌽
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦
Cukier puder do posypania 🍧
Instrukcje Przygotowania
1. Przygotowanie Ciasta
Rozgrzewanie Piekarnika
Zanim przystąpisz do przygotowania ciasta, nagrzej piekarnik do temperatury 170 °C 🔥. Prawidłowa temperatura pieczenia jest kluczowa, aby ciasteczka były równomiernie upieczone i miały idealną konsystencję.
Ezoic
Miksowanie Składników
W misce umieść miękkie masło i cukier puder. Utrzyj składniki na puszystą masę. Możesz użyć miksera lub ręcznie, ale ważne jest, aby masło było dobrze napowietrzone, co wpłynie na lekkość ciasta.
Dodawanie Aromatów i Suchych Składników
Do utartego masła dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj dokładnie. Następnie, stopniowo dodawaj przesianą mąkę i skrobię kukurydzianą. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
Ezoic
2. Formowanie Ciasteczek
Kształtowanie Kul
Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki o średnicy około 2 cm i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj niewielkich odległości między kulkami, aby ciasteczka miały przestrzeń na rozłożenie się podczas pieczenia.
Naciskanie Widelcem
Każdą kulkę ciasta delikatnie spłaszcz widelcem, tworząc charakterystyczny wzór. Ta technika nie tylko nadaje ciasteczkom ładny wygląd, ale także zapewnia równomierne pieczenie.
3. Pieczenie Ciasteczek
Monitorowanie Czasu Pieczenia
