Czarny bez, małe, ciemnofioletowe owoce bzu czarnego (Sambucus), od wieków stosowane są w medycynie tradycyjnej. Te jagody są bogate w składniki odżywcze i oferują szereg korzyści zdrowotnych. W tym artykule przyjrzymy się najważniejszym zaletom jagód czarnego bzu i temu, jak najlepiej włączyć je do codziennej rutyny.
×
Ezoic
Najważniejsze zalety czarnego bzu
1. Wsparcie układu odpornościowego
Czarny bez jest znany ze swoich właściwości wzmacniających odporność. Bogate w witaminy A, B i C oraz przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, jagody czarnego bzu mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Regularne spożywanie może skrócić czas trwania i nasilenie objawów przeziębienia i grypy poprzez wzmocnienie naturalnych mechanizmów obronnych organizmu.
2. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Czarny bez zawiera znaczną ilość przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny w organizmie. Stres oksydacyjny może prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory. Wysoki poziom antocyjanów w owocach czarnego bzu nadaje im ciemnofioletowy kolor i przyczynia się do ich silnego działania przeciwutleniającego.
×
Ezoic
3. Właściwości przeciwzapalne
Czarny bez ma naturalne właściwości przeciwzapalne. Mogą one pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, co jest korzystne w przypadku takich schorzeń, jak zapalenie stawów i inne choroby zapalne. Flawonoidy obecne w owocach czarnego bzu hamują wytwarzanie cytokin zapalnych, zmniejszając ogólny stan zapalny.
4. Zdrowie serca
Wysoka zawartość błonnika w owocach czarnego bzu może przyczynić się do zdrowia serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i poprawę ogólnej funkcji układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo przeciwutleniacze pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poprawić pracę naczyń krwionośnych, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.
Ezoic
5. Właściwości przeciwwirusowe
Stwierdzono, że czarny bez ma właściwości przeciwwirusowe, dzięki czemu jest skuteczny w zwalczaniu wirusów, w tym wirusa grypy. Badania sugerują, że ekstrakty z czarnego bzu mogą hamować replikację wirusów i wzmacniać odpowiedź immunologiczną przeciwko infekcjom wirusowym.
6. Zdrowie trawienne
Czarny bez jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i regularne wypróżnienia. Błonnik pomaga utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy, zmniejszając ryzyko problemów trawiennych, takich jak zaparcia i zespół jelita drażliwego (IBS).
Jak używać czarnego bzu
1. Syrop z czarnego bzu
Jednym z najpopularniejszych sposobów spożywania czarnego bzu jest forma syropu. Syrop z czarnego bzu można przygotować w domu, gotując jagody z wodą i miodem. Syrop ten można stosować codziennie profilaktycznie lub w przypadku wystąpienia objawów przeziębienia i grypy.
Ezoic
2. Herbata z czarnego bzu
Herbata z czarnego bzu to kolejny doskonały sposób na czerpanie korzyści z czarnego bzu. Aby przygotować napar, po prostu zalej suszone owoce czarnego bzu gorącą wodą przez około 10-15 minut. Możesz dodać miód lub cytrynę, aby uzyskać dodatkowy smak i korzyści.
3. Żelki z czarnego bzu
Żelki z czarnego bzu to zabawny i smaczny sposób na włączenie czarnego bzu do diety, zwłaszcza dla dzieci. Można je przygotować w domu, używając syropu z czarnego bzu, żelatyny i wybranego słodzika. Żelki to wygodny i przyjemny sposób na wzmocnienie odporności.
4. Nalewka z czarnego bzu
